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章一千七百一十八:玉骨三杯鸡(1/ 2)

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秦羽甫一登岛,鲲就立刻开始催促,那馋样和人类吃货没有任何区别。

“你喜欢的口味是什么?有没有什么禁忌,就是不吃的。”秦羽一边设置灶台炊具调料一边问。

“没有没有,管它是什么,好吃就行!快快快快快!”鲲一叠声道。

“我自带的食材有限,就先给你做一道玉骨三杯**。”秦羽说完,取出一只已经宰杀清洗过的玉冠银羽鸡,抽出菜刀运刀如飞,刷刷刷几下便将整只鸡彻底分解成块。

接着炒锅砂锅同时起火,热油下料爆香,哗的一声热力升腾香气四溢,下鸡肉、加酱油入味、放麻油提香,快速煸炒。

随着不断翻动的炒锅炒勺,随着那令人心情愉悦的清脆碰撞,原本粉白色的鸡肉快速染上了一层亮晶晶的棕黄,看起来就像裹上了一层薄薄的琥珀。

肉香在麻油的作用下直线提升,属于玉冠银羽鸡的鲜香得到完全激发。

“咕噜……”鲲不停咽着口水,眼珠子瞪得溜圆,就没从锅里移开过。事实上,从葱姜红椒爆香开始,他就已经把持不住了,等鸡肉加进去,用麻油一浇,啧啧,整个灵魂都差点飞上天。

太香了,实在太香了,早就听说传承食神之道的人类美食美味无比,闻起来都香的不行,但这也太香了吧!

秦羽完全没有关注鲲的反应,他已经完全沉浸在烹饪之中,这是一位优秀大食该有的定力,同时也是对烹饪和食材的尊重。

凭借绝对感知精确控制火候,倒入砂锅,在中间加入几块切好的土豆,撒上九层塔,盖紧砂锅盖,将米酒从锅盖周围小心倒入,最后以干净毛巾封住边缘,防止香气散失。

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