第954章 定稿开工（1/ 2）

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戴术成问：“那边的葡萄是什么品种？”

陈辉说：“黑皮诺。”

季军说：“我只知道霞多丽和赤霞珠。黑皮诺好吗？”

戴术成点头说：“特级产区的标志，香槟的顶级原料。霞多丽和莫尼耶皮诺勉强，赤霞珠不能用来做香槟。”

季军问：“为什么呢？不都是葡萄吗？我就用赤霞珠了能怎么的？”

戴术成摇了摇头：“法国人对这方面管理很严的，犯法。除了黑皮诺，莫尼耶皮诺和霞多丽，其他任何葡萄生产的酒都不许使用香槟这个词，要知道当初法国因为香槟这个名字可是和瑞士打过官司的，付出了极大的代价，甚至开放了领空，你能想像出这种重视程度吗？”

季军说：“那就是说，香槟是所有葡萄酒里最好的了呗？”

戴术成说：“差不多是这个意思吧，法国人祟尚香槟，连带着欧洲人也祟尚香槟，其实和咱们老雪花差不多，也是十二度的，我喝过原产酒。”

季军问小伟：“那是不是得相当贵？”

小伟说：“不一定，外国人重视一个东西喜欢一个东西不一定就贵，不过也不便宜。酒的价格是由品质决定的，每年由品酒师来定。而且，葡萄酒在那边是日常消耗品，怎么可能真的昂贵。”

戴术成说：“对，普遍来说，换算成人民币的话，几百块钱就是相当不错的酒了，也有贵的，少。”

陈辉说：“戴哥你对这个挺了解呀。”

戴术成说：“我学的就是这个，结果，在啤酒厂干了小半辈子。”

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